Quelltext der Seite Blaupause "Grüner Teller complemented"

==Kurzbeschreibung==
[[Diese Blaupause entstand im Rahmen des zweiten [[Good Practice Guide: Transferlabor|Transferlabors]] (angelehnt an die Methode der [[Reallabor|Reallabore]]) an der [https://www.hs-harz.de/ Hochschule Harz] im Rahmen des Projektes [[KlimaPlanReal - Nachhaltige Transformationspfade zur Klimaneutralität mit Planungszellen und Reallaboren|KlimaPlanReal]]. Sie dient als Orientierungshilfe für andere Hochschulen, die Sensibilisierungen für eine klimafreundlichere Ernährung erreichen und/oder eine Wirkungsmessung von Klimakennzeichnungen bei Mensagerichten erfassen wollen. Es wurden folgende Sensibilisierungsmaßnahmen durchgeführt: 

* Aktionsstände (zur Einführung der Klimakennzeichnung, an hochschulspezifischen Aktionstagen wie dem Gesundheitstag und den Ökosozialen Hochschultagen), 
* Ernährungsworkshop, 
* Stempelaktion, 
* Kochworkshop, 
* No-Food-Waste-Kampagne und 
* Aufklärungsposts zum Veganuary. 

Die Umsetzung und entsprechendes Material sind in dieser Blaupause zu finden.]]