Benutzer:CampusAckerdemie: Unterschied zwischen den Versionen

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|moti=Mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel
|moti=CampusAckerdemie: Raus aus dem Hörsaal, ran an den Acker!


Wertschätzung
In Deutschland, Österreich und der Schweiz werden jährlich etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Die Hälfte davon in Privathaushalten. Die ständige Verfügbarkeit von Lebensmitteln verleitet uns dazu, sie leichtfertig zu verschwenden. Und genau da setzen wir an. Mit unseren Bildungsprogrammen und Angeboten machen wir erfahrbar, wie viel Arbeit und wie viel Freude in frischem Gemüse stecken. So fördern wir eine Gesellschaft, die die Natur und auch natürliche Lebensmittel wertschätzt.


Ernährung
Mit unserem Hochschulprogramm CampusAckerdemie bringen wir die Themen Gemüseanbau und BNE in die Ausbildung zukünftiger Lehrkräfte und Erzieher*innen. Angeleitet von unseren erfahrenen AckerCoaches pflanzen, pflegen und verwerten die Studierenden auf dem eigenen CampusAcker bis zu 30 Gemüsearten. Sie lernen die landwirtschaftlichen Grundlagen des Gemüseanbaus kennen und erwerben alle wichtigen Fähigkeiten, um den Gemüsegarten als nachhaltigen Lernort an Schulen und Kitas wirkungsvoll einzurichten und zu betreuen.
Viele Lebensmittel sind stark verarbeitet. Es ist nicht zu erkennen, woraus sie gemacht wurden und wie sie auf unseren Körper wirken. Das führt dazu, dass viele Kinder und Erwachsene im Alltag nicht mehr alle Nährstoffe zu sich nehmen, die wichtig wären, um gesund zu bleiben.
|exp=BNE, Sachunterricht, SDGs
Eine unausgewogene Ernährung und zu wenig Bewegung erhöhen unter anderem das Risiko für Adipositas und Diabetes. Wir bringen die Menschen mit dem Acker zusammen. Dort, wo die Radieschen und Gurken wachsen. Mit Bewegung und Lebensmittelkompetenz sorgen wir dafür, dass es wieder einfacher wird, sich ausgewogen zu ernähren und gesund zu bleiben.
|thema_int=BNE, Praxisorientiertes Lernen
 
 
Nachhaltigkeit
Wir schützen, was wir kennen und mögen. Was aber, wenn wir keine Verbindung zur Natur mehr haben? Wir schaffen einzigartige Erlebnisse rund um den Acker. Das prägt. Wir machen erfahrbar, welche Auswirkungen das eigene Handeln auf die Natur hat. So tragen wir dazu bei, dass möglichst viele Menschen nachhaltige Konsumentscheidungen treffen.
|exp=BNE, Schulentwicklung, Sachunterricht, SDGs
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Version vom 23. April 2025, 13:00 Uhr

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Liisa Crasemann(Benutzer:CampusAckerdemie)

Liisa Crasemann web
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Name
Liisa Crasemann E-Mail
Rolle im Wiki
BNE
Position
Interessierte Öffentlichkeit
Motivation
Was mich im Kontext von Nachhaltigkeit an Hochschulen antreibt:

CampusAckerdemie: Raus aus dem Hörsaal, ran an den Acker! Mit unserem Hochschulprogramm CampusAckerdemie bringen wir die Themen Gemüseanbau und BNE in die Ausbildung zukünftiger Lehrkräfte und Erzieher*innen. Angeleitet von unseren erfahrenen AckerCoaches pflanzen, pflegen und verwerten die Studierenden auf dem eigenen CampusAcker bis zu 30 Gemüsearten. Sie lernen die landwirtschaftlichen Grundlagen des Gemüseanbaus kennen und erwerben alle wichtigen Fähigkeiten, um den Gemüsegarten als nachhaltigen Lernort an Schulen und Kitas wirkungsvoll einzurichten und zu betreuen.


Themen
Themenfelder, die mich beschäftigen oder interessieren:

BNE„BNE“ befindet sich nicht in der Liste (Digitalisierung, Politik, Ressourcen und Finanzierung, Ethik, Gerechtigkeit, Nachhaltigkeit, Green Office, Kultur/Kreatives, Soziale Nachhaltigkeit, Klimaneutralität, ...) zulässiger Werte für das Attribut „Thematisch verbunden mit“., Praxisorientiertes Lernen„Praxisorientiertes Lernen“ befindet sich nicht in der Liste (Digitalisierung, Politik, Ressourcen und Finanzierung, Ethik, Gerechtigkeit, Nachhaltigkeit, Green Office, Kultur/Kreatives, Soziale Nachhaltigkeit, Klimaneutralität, ...) zulässiger Werte für das Attribut „Thematisch verbunden mit“.


Expertise
Was ich für Nachhaltigkeit an Hochschulen mitbringe:

BNE, Sachunterricht, SDGs


Aktuelle Aktivitäten

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Aktuelle Aktivitäten BNE

<ul><li>„{{{bnequalifikationsarbeit}}}“ befindet sich nicht in der Liste (Ja, Nein) zulässiger Werte für das Attribut „BNEQualifikationsarbeit“.</li> <!--br--><li>„{{{bneabschluss}}}“ befindet sich nicht in der Liste (Promotion, Habilitation) zulässiger Werte für das Attribut „BNEAbschluss“.</li></ul>










Das Hochschulprogramm CampusAckerdemie: Raus aus dem Hörsaal, ran an den Acker!

Mit dem Hochschulprogramm CampusAckerdemie bringen wir die Themen Gemüseanbau und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) in die Ausbildung zukünftiger Lehrkräfte. Beim Anbau, der Pflege und Verwertung von bis zu 30 Gemüsearten erwerben die Studierenden alle wichtigen landwirtschaftlichen Fähigkeiten, die sie für einen Gemüseacker in der Schule brauchen. Ergänzende Workshops vermitteln pädagogische Methoden der BNE.

Ziel der CampusAckerdemie ist es, die angehenden Lehrkräfte zu befähigen, einen Acker selbstständig einzurichten, ihn wirkungsvoll und langfristig im Schulalltag zu integrieren und den Kindern Wertschätzung für Natur und Lebensmittel sowie ein Grundverständnis für ökologische Zusammenhänge, gesundheitsbewusste Ernährung und nachhaltiges Handeln zu vermitteln.

Die CampusAckerdemie wurde bereits an 23 Universitäten und Fachschulen umgesetzt. Über 940 Studierende und 33 Dozierende haben an dem Programm teilgenommen und wurden zu Multiplikator*innen für BNE ausgebildet. Das Programm lässt sich flexibel an der Universität integrieren (z. B. in der Grundschulpädagogik oder Biologiedidaktik, als Zusatzqualifikationen für Lehrkräfte oder in einem Wahlpflichtbereich).

Die CampusAckerdemie wirkt! Acker analysiert die Wirkung der CampusAckerdemie regelmäßig mit wissenschaftlichen Methoden. Die Auswertungen belegen unter anderem: Durch die Teilnahme am Bildungsprogramm erlangen die Dozierenden Kenntnisse über die Grundprinzipien des ökologischen Anbaus und eignen sich gartenbauliche Fähigkeiten an. Sie lernen den Acker als geeigneten Ort kennen, um BNE erlebbar zu machen und erwerben Wissen und Kompetenzen, um die Studierenden im Sinne einer BNE auf dem Acker anzuleiten. Die Studierenden sind durch die Teilnahme motiviert, selbst einen Acker an ihrer zukünftigen Schule einzurichten. Sie erweitern ihr Verständnis für eine BNE und den zugehörigen Inhalten und Methoden, um naturbezogene Themen für Kinder didaktisch aufzubereiten und den Acker als naturnahen Lernort erfahrbar zu machen.

Auszeichnungen und Förderer Die CampusAckerdemie wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. 2022 erhielt das Programm das startsocial-Stipendium sowie die „Nationale Auszeichnung – Bildung für nachhaltige Entwicklung“ des Bundesministeriums für Bildung und Forschung und der Deutschen UNESCO-Kommission. Die Auszeichnung würdigt innovative Lehr- und Lernangebote, die zeigen, wie Nachhaltigkeit in der deutschen Bildungslandschaft verankert werden kann.

CampusAckerdemie ist ein Bildungsprogramm von Acker e.V.

Acker e.V. Bessemerstr. 2–14 (Malzfabrik) 12103 Berlin

„Mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel“ – dafür setzt sich Acker e. V. mit seinen vielfach ausgezeichneten Bildungsprogrammen ein. Der gemeinnützige Verein wurde 2014 von Dr. Christoph Schmitz initiiert und gegründet.

www.acker.co

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